Gravataí teve um sábado de gastronomia, cultura e tradição com a realização da primeira edição do Festival de Assados da Aldeia, no dia 7 de novembro. O evento ocorreu no Parcão, ao lado da 37ª Feira do Livro, integrando a programação comemorativa dos 146 anos do município.
Realizado das 11h às 17h, o festival reuniu 15 trios de assadores em uma competição gastronômica que valorizou a cultura do churrasco e a tradição gaúcha. Os participantes prepararam cortes de carnes bovinas, suínas e ovinas, fornecidos pela organização. O Jornal do Comércio conquistou o primeiro lugar na disputa.
Além da competição, o público pôde aproveitar uma experiência gastronômica no formato open food, com diferentes preparos de carnes. A programação também contou com atrações musicais, incluindo apresentações de Jari Terres e da Califa Surf Band, além de DJ e atividades relacionadas à história do churrasco e à cultura do fogo.
O festival teve como proposta valorizar os empreendedores, fornecedores e prestadores de serviços locais, movimentando a economia e fortalecendo a identidade cultural da cidade.
A estreia do Assados da Aldeia ampliou as opções de programação no Parcão durante a Feira do Livro, que segue até este domingo, 8 de novembro. A integração entre literatura e gastronomia proporcionou diferentes experiências à comunidade durante as celebrações dos 146 anos de Gravataí.
